Kategorije
Košarni pomivalni stroji MTR
Proizvajalec: Winterhalter
Serija MTR je prilagojena potrebam hotelov, restavracij in gastronomiji. Zagotavlja maksimalno higieno in odlične rezultate pomivanja. Glede na tip posode za pomivanje in razpoložljiv prostor je možno stroj oblikovati na modularni način. Košarni pomivalni stroj z več rezervoarji omogoča enakomerno transportno hitrost kosov za pomivanje.
To zagotavlja higiensko pomivanje. Sistem izpiranja z minimalno porabo vode in kontrolna cona, ki jo aktivirajo košare, zagotavljata tudi ekonomično pomivanje in nižje stroške obratovanja.
Opis
Zaslon na dotik
Zaslon na dotik je operativna, komunikacijska in kontrolna platforma za zaposlene v kuhinji, nadrejene, menedžerje in servisne tehnike.
Samodejen, jezikovno nevtralen postopek
Vizualni in zvočni signali informirajo uporabnika o stanju pomivanja in statusu stroja
Prikaz napak za enostavno odpravo napak
Raven z zaščito na podlagi PIN-kode. Podatki o higieni in postopkih so vedno na voljo
Prikaz stanja mehčalne naprave
Stalen transport košar
Za stalen transport posode in pribora je razvit poseben pogonski sistem, ki zagotavlja enakomeren stik s pomivalno vodo.
Posebej razvit transportni sistem za stik s pomivalno vodo
Trajni rezultati pomivanja
Higienski koncept
Dobro premišljen koncept za maksimalno higieno in nižje stroške delovanja.
Gladka notranja površina
180° vrtljiva vrata
Globoko vlečen higienski rezervoar
Samočistilni program
Kontrolna cona za aktiviranje košar
Zaradi aktiviranja posameznih con s pomivalno košaro se pomivalni stroj avtomatsko prilagodi količini pomivanja: Črpalka in dovod sveže vode se aktivirata samo, če se v določeni coni nahaja pomivalna košara.
Manjša poraba virov (energije, vode, pomivalnega in izpiralnega sredstva)
Manjši stroški delovanja
Samočistilni program
Vrtljive šobe na pokrovu avtomatsko čistijo notranjost stroja s svežo vodo. Ob koncu vsakega delovnega dne se celotna notranjost stroja avtomatsko pomije s svežo toplo vodo, pomivalni rezervoar se izprazni.
Maksimalna higiena
Krajši čas čiščenja
Osnovno filtriranje
Ostanki hrane se zajamejo v odstranljiv zunanji filter in v filter sesalne črpalke. Poleg tega preverjen in preizkušen Mediamat trajno odstranjuje fine delce, kot je npr. kavna usedlina.
Stalno čista voda
Vedno dobri rezultati pomivanja
Odstranljivo zunanje sito
Opcije
Energy
Povratno zajemanje iz odpadnega zraka pretvarja hladno dovodno vodo v toplo in s tem varčuje pri virih. Istočasno se hladen, suh zrak sprosti v prostor.
Znižanje obratovalnih stroškov
Izboljšana klima v prostoru
Nižja priključna moč
Toplotna črpalka
Še bolj učinkovito kot sistem povratnega zajemanje toplote je črpalka Climate in Climate+ heat.
Varčevanje z energijo s pomočjo črpalke Climate heat: do 14 kWh/uro
Varčevanje z energijo s pomočjo črpalke Climate+ heat: do 18 kWh/uro
Pomivanje kozarcev
Poseben program, ki je optimalno nastavljen za individualne zahteve.
Postopek pomivanja za pomivanje kozarcev
Izpiranje z mehčano vodo (če je na voljo)
Kotna postavitev
Za optimalno postavitev v prostoru lahko MTR opremite z opcijsko kotno postavitvijo.
Optimalna poraba prostora
Ergonomičen delovni proces
Kotni transporter
Za optimalno postavitev v prostoru lahko STR opremite s 90° ali 180° kotnim transporterjem.
Optimalna poraba prostora
Izhodna miza z valjčki
Transporter s kolesci omogoča večjo zmogljivost, posoda se lepše suši in poveča se delovni proces.
Optimalni rezultati sušenja
Večja zmogljivost
Dozirna naprava za varčevanje pomivalnega sredstva
Oprema za varčevanje s pomivalnimi sredstvi, ki znižuje tudi stroške obratovanja.
Nižji stroški delovanja
Večja zmogljivost
Podatkovni vmesnik
Podatkovni vmesnik (RS 422, RS 232) lahko prikaže informacije v zvezi s higieno.
Analiza podatkov
Oprema
Vhodne mize in izhodna kolesca
Vhodne mize in izhodna kolesca zagotavljajo organiziran in ergonomičen potek dela.
Optimalna prilagodljivost prostorskim pogojem
Ergonomičen delovni proces
Sortirno mesto umazanije
Sortirno mesto je posebej oblikovano tako, da omogoča enostavnejše razvrščanje umazane posode. Izdelamo ga glede na vašo posodo, volumen ali celo tip hrane.
Optimizacija poteka dela
Ergonomično delovanje
Optimalna izkoriščenost prostora
Pomivalne košare
Različne košare za pomivanje manjših kosov posode, kozarcev in drugih pripomočkov.
Optimalno nalaganje posode
Optimalni rezultati pomivanja in sušenja